Snídaně

Vejce s avokádem

Ingredience:

  • 2 avokáda​

  • 4 vejce (vařená naměkko)​

  • Hrst cherry rajčátek​

  • Citronová šťáva​

  • Sůl a pepř podle chuti​

  • Hrst oblíbených semínek​

Postup:

  1. Avokáda rozpulte, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kousky.​Recepty.eu

  2. Rozdělte avokádo na porce, osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávou.​Recepty.eu

  3. Přidejte poloviny vajec, omytá a nakrájená cherry rajčátka a posypte semínky.​Recepty.eu

  4. Podávejte ihned s čerstvým pečivem.​Recepty.eu

Proteinové tyčinky

:

  • 150g rýžových chlebíčků
  • 40g proteinu
  • 60g kešu másla
  • 90g mléka (+kešu oříšky)

PostuP:

  1. Rýžové chlebíčky dáme do mixéru a nasekáme nahrubo.
  2. Následně přidáme protein, kešu máslo, mléko a celé důkladně propracujeme.
  3. Vzniklou kuličku dáme do krabičky/formičky vyložené potravinářskou fólií.
  4. Navrch nasypeme a vtlačíme kešu oříšky.
  5. Dáme do lednice odležet na alespoň 2 hodiny a nakonec nakrájíme na tyčinky!
Dýňové lívanečky
SUROVINY:
POSTUP:
  1. Dýňové pyré uděláme tak, že si dýni nakrájíme na malé kostičky, rozložíme na plech a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.
  2. Poté dýni pomocí tyčového mixeru rozmixujeme a máme hotové pyré, které vydrží cca 5-7 dnů v lednici.
  3. Můžete používat i na dýňovou polévku nebo na jiné recepty.
  4. Dýňové pyré si smícháme s vejcem, mlékem a sladidlem, přidáme zbylé ingredience a nakonec postupně vmícháme mouku.
  5. Lívanečky smažíme například na řepkového oleji ve spreji a dozdobíme oříšky, kokosem, ovocem dle chuti.

Oběd

Batátové placky s lososem

Ingredience:

  • 200 g batátů

  • 1 vejce

  • 2 lžíce ovesných vloček

  • 1 stroužek česneku

  • Sůl, pepř, tymián

  • 100 g uzeného lososa nebo grilovaného filetu

  • Lžička řeckého jogurtu + citron pro podávání

Postup:

  1. Batáty nastrouhej najemno a smíchej s vejcem, vločkami, lisovaným česnekem a kořením.

  2. Na nepřilnavé pánvi tvoř malé placky a peč z obou stran dozlatova.

  3. Podávej s lososem a lžičkou řeckého jogurtu s kapkou citronu.

Zeleninové rizoto s tofu

Ingredience:

  • 150 g rýže (nejlépe basmati nebo natural)

  • 1 mrkev

  • 1 cuketa

  • ½ cibule

  • 1 stroužek česneku

  • 100 g tofu

  • Sójová omáčka, pepř, olivový olej

Postup:

  1. Rýži uvař podle návodu.

  2. Zeleninu nakrájej na kostičky a orestuj na olivovém oleji spolu s cibulí a česnekem.

  3. Přidej tofu na kostičky a krátce opeč.

  4. Vmíchej rýži, zakápni sójovkou, promíchej a servíruj.

Quinoa s kuřecím a zeleninou

Ingredience:

  • 100 g quinoy​

  • 150 g kuřecího prsa​

  • 1 paprika​

  • 1 cuketa​

  • 1 lžíce olivového oleje​

  • Sůl, pepř, bylinky dle chuti​

Postup:

  1. Quinou propláchněte a uvařte podle návodu.​

  2. Kuřecí maso nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a orestujte na olivovém oleji.​

  3. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a cuketu, restujte do změknutí.​

  4. Smíchejte s quinoou a dochuťte bylinkami.​

Večeře

Barevná pánvička s vejci a zeleninou

Ingredience:

  • 1 paprika

  • 1 cuketa

  • ½ cibule

  • 2 vejce

  • 50 g šunky nebo tofu

  • Sůl, pepř, olivový olej

Postup:

  1. Zeleninu nakrájej a orestuj na pánvi s trochou oleje.

  2. Přidej šunku/tofu a krátce opeč.

  3. Na závěr přidej rozšlehaná vejce a míchej, dokud se nezpevní.

  4. Podávej s rukolou nebo cherry rajčaty.

Tvarohový salát s vajíčkem a zeleninou

Ingredience:

  • 100 g nízkotučného tvarohu

  • 2 vařená vejce

  • ½ okurky

  • 1 rajče

  • Hrst rukoly nebo špenátu

  • Lžička hořčice, sůl, pepř, citronová šťáva

Postup:

  1. Vejce nakrájej na plátky, zeleninu na kostičky.

  2. Smíchej s tvarohem a přidej hořčici, sůl, pepř a citronovou šťávu.

  3. Ozdob rukolou a můžeš přidat i pár semínek nebo ořechů.

Pečený losos s brokolicí

Ingredience:

  • 150 g filet z lososa

  • 200 g brokolice

  • 1 lžíce olivového oleje

  • Citronová šťáva, sůl, pepř, rozmarýn nebo tymián

Postup:

  1. Lososa polož na plech, pokapej citronem, posol, opepři a přidej bylinky.

  2. Brokolici rozděl na růžičky, pokapej olejem a dej k lososu.

  3. Peč v troubě na 180 °C cca 20 minut.

  4. Podávej s citronovým dipem z jogurtu a česneku.